البقرة الضاحكة… مليئة بدهن الخنزير! .. بقلم: د. محمد بدوي مصطفى

mohamed@badawi.de

مَن مِنَّا لا يعشقها؟ ومَن منَّا لا يعرف دعايتها المضحكة؟ ساحرة عندما يراها الأطفال وكأنما تنتابهم لمسات سحرية حينما تقع على أيديهم. هكذا حال الأغلبية الغالبة من الأسر في الوطن العربي بل وفي العالم أجمع، إذ لا تكتمل الموائد إلا بها، ولا تكتمل لأي طفل شهية وجبة الفطور دون هذه الملعونة.
ذات يوم كان بالعمل وعلى رغم ما بينه وبين زميلته الألمانية من جفاء، سألته بشيء من الحذر:
– أنت مسلم يا زميل، أليس كذلك؟
– لماذا تسألين؟
– أراك تأكل هذه السندويتشات من جبن البقرة الضاحكة!
– ما الخطأ في ذلك؟
– كما تعلم، كنت أعمل في شركة بوكس-ماكس، هي شركة كيماويات تنتج بكتريا من معدة الحيوانات تستعمل في صناعة جبن البقرة الضاحكة التي تصنّعها شركة “بيبي بيل” الفرنسية. إذ يُستخلص من امعاء الخنازير بكتريا وأملاح من عصير معدتها (تسمى المنفحة الحيوانية) تساعد في تخمير الجبن وهي من المواد التي حرّمت من قبل الجمعيات المهتمة بشؤون المسلمين بأروبا . فضلا عن ذلك فإن هذه الأجبان يصنع من مخلفات وزبالة الأجبان الأخرى.
– هل أفهمكِ جيداً: في هذا المنتج المركب الذي تنتجونه مواد حيوانية تستخلص من معدة الخنازير لصناعة جبن البقرة الضاحكة؟
– نعم، هذا صحيح!
– يا للهول والعالم الإسلامي بأسره يعشق هذه البقرة الملعونة عشقاً لدرجة الثمالة.
– يمكن لك أن تتأكد من هذه الأمر بنفسك. عليك بقراءة المواد المتمثلة في E الكثيرة التي تتواجد بمكونات هذا الجبن.
ما أن فرغ صديقنا من حديثه مع زميلته حتى ذهب ليتقصى الأمر. فصار يبحث عن هذه المكونات التي ذكرتها زميلته ووجد لحسن حظه أن كل الجمعيات التركية والفرنسية المهتمة لهذه الأمور تمنع منعا باتا كل منتجات شركة بيبي بيل سيما البقرة الضاحكة. كما وأنها تمنع منتجات حلويات “هاري بو” التي يستخدم بها جلاتين عظام الخنازير. فهذه الجمعيات أجبرت شركة “هاري بو” أن تصنع لتركيا منتجات عليها ختم (حلال) مصنعة بجلاتين نباتي، فكان كذلك.
ما زالت البقرة الضاحكة ومنتجاتها تنعم بالراحة في كل الدول العربية فترتع على فيافيها الخضراء لتحصد مليارات الدولارات. فالبعض يقولون: ما في مشكلة، أصغر منك دوسو!
هاكم أخيراً لائحة بأسماء المنتجات التي تحتوى على المنفحة الحيوانية والتي تستخلص من لحم الخنزير.
–        لافاش كيري – الطبيعية
–        لا فاش كيري – دايت
–        لا فاش كيري – بالجوز
–        ميني بيبي بيل – امينتال
–        بورسان
– La vache qui rit – Nature
– La vache qui rit – Light
– La vache qui rit  – flavored ham
– La vache qui rit – Light walnut flavor
– Sylphide fondant (with Emmental cheese, blue)
– Apéricube (full range)
– Toastinette (full range)
– Mini Babybel emmental – Cheddar, goat
– Boursin – goat cheese & Herbs
Mini Babybel Emmental, Cheddar, goat
– Boursin goat cheese & Herbs

الكاتب

د. محمد بدوي مصطفى