تكاليف فرن (رأسمال عيشه) .. بقلم: د. كمال الشريف

الاتجاه الخامس

قبل القراءة

ملاحظة :الفروقات من فرن لفرن بتكون بسييطه

وردية الفرن الواحده كااامله تحتاج 10 شوالات

#تكاليف__الشوال__الواحد
سعر الشوال 560 جنيه
الخميره 100 جنيه للشوال
زيت 50 جنيه
ملح 5 جنيه

(فرن+2 عجان) 210 جنيه
(بتاع الطاولة والبنك )60 جنيه
وجبة العامل 20 جنيه
مراقبة عمال 20 جنيه
غاز 30 جنيه
كهرباء 5 جنيه

اذن اجمالي الشوال الواحد = مليون وستين جنيه

الحد المسموح بيهو في وزن العيشه
من 60____ 70 جرام

الشوال بعمل ليك تقريبا من 850____900 عيشه
بالحجم المذكور سابقا

واذا صغرنا حجم العيشه إلى (40جرام) زي ماهم
حاليا بعملوا في اغلب الافران الا من رحم الله

معناتو الشوال حايعمل 1500 عيشه والعيشه بجنيه

التقرير دا عملناهو من فرن يعتبر من أفضل الأفران
في المنطقة ((محطة17))

اذا طرحت ال 1500_1060يعني الربح في كل
شوال 440 جنيه
في عدد شوالات الورديه 440×10=4400
ومعاها وردية الليل يكون الاجمالي8800
يعني الشهر 8800×30=00 264 مليون

وفي بعضهم بشتري الشوال كما ذكرنا بسعر 560 جنيه
ويبيعو سوق اسود بسعر 1560 كحد ادنى وليس اعلى
يعني بربح مليوون في الشوال ولو ضربت الرقم دا
في 20 شوال بتاع الورديتين
بكون ناتجوو 20 مليون في اليوم الواحد
يعني شهروو ب 600 مليووون

أكرر دا الحد الأدنى للربح بتاع تجار السوق الأسود
وبالنسبة للحد الأعلى قد يصل للمليار جنيه .

drkimoo6@gmail.com